Minyak zaitun yang dihasilkan dari pohon zaitun merupakan produk asli hasil tani di benua Asia Kecil dan penyebarannya dimulai dari Iran, Suriah dan Palestina sehingga keseluruhan Mediterranean semenjak 6,000 tahun yang lalu.
Pohon zaitun yang penuh berkah ini disebut dalam Alquran, dalam surat An-Nur. Sejak 1400 tahun yang lalu, Nabi Muhammad SAW telah menasihatkan kepada umat Islam agar menggunakan minyak zaitun untuk kesehatan.
Kandungan minyak zaitun antara lain adalah fenol, sterol, pigmendan squelen yang memainkan peran penting dalam kesehatan manusia.
PENGGUNAAN DAN KELEBIHAN MINYAK ZAITUN
- Mengurangi konsumsi lemak dalam diet harian
- Menghindari penyakit jantung dan arteriosclerosis
- Menghindari pembentukan batu empedu (gallstone)
- Membantu pencernaan dan mengurangi ulser perut
- Antioksidan dan antikanker
- Membantu keseimbangan metablisme tubuh, pertumbuhan tulang dan tubuh yang baik (khususnya untuk anak)
- Mengandung vitamin E
- Stabilitas asam lemak
- Mengandung berbagai vitamin untuk antipenuaan (antiaging)
No comments:
Post a Comment